Um erholt und leistungsstark in den Tag zu gehen, ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung von besonderer Bedeutung. Ohne eine angepasste Ernährung sind wir anfälliger für Stress, schlafen schlechter und regenerieren langsamer. Ziel einer Ernährungsoptimierung ist es, deine Leistung zu steigern und dich wohler in deinem Körper zu fühlen. Dafür müssen alte Routinen abgelegt und neue Gewohnheiten etabliert werden. Mit einer auf dich abgestimmten Ernährungsberatung helfe ich dir, ein Verständnis für gesunde Lebensmittel zu schaffen und wie sie optimal in deinen Alltag integriert werden können, um deine Ziele zu erreichen.
In einem unverbindlichen Erstgespräch werden wir uns erstmal kennenlernen um zu gucken, ob die Chemie passt. Wir besprechen deine Ziele und mögliche Strategien, wie wir diese gemeinsam erreichen werden. Dabei gehe ich auch auf deine Wünsche ein, sowie auf deine gesundheitlichen und körperlichen Einschränkungen.
Wenn es zwischen uns harmoniert, wirst du für die Folgetage ein Ernährungsprotokoll führen, damit ich deinen „IST Zustand“ ermitteln kann. Hierauf basierend werde ich einen individuellen Ernährungsplan mit Optimierungsvorschlägen für dich erarbeiten. Dabei versuche ich so gut es geht, auf die Wünsche des Kunden einzugehen. In der nächsten Coaching-Stunde werden wir dann gemeinsam den neu erstellten Ernährungsplan besprechen. Hierbei werde ich auch auf deine Kalorienvorgabe sowie deine Makronährstoffverteilung eingehen und sie dir erläutern.
Für mich ist eine Ernährungsumstellung auf keinen Fall gleichbedeutend mit einem absoluten Verzicht auf alles was gut schmeckt. Ich halte sehr viel von der 80:20 Regel. Diese besagt, dass sich ein Kunde zu 80 Prozent von nährstoffreichen und unverarbeiteten Lebensmittel ernährt. Die restlichen 20 Prozent darf er Lebensmittel zu sich nehmen, die als eher „ungesund“ gelten. Am Ende des Tages ist die Makronährstoffverteilung und vor allem die Kalorienbilanz entscheidend.
Über kleine Zwischenziele werden wir mit zunehmender Optimierung deiner Lebensmittelauswahl dein Ziel erreichen. Wenn das Verständnis und die Freude an gesunder Ernährung zu einer festen Routine in deinem Alltag geworden ist, wird der „Jo-Jo Effekt“ für dich ein Fremdwort werden.
